1. Đồng phục ngành F&B là gì?
Ngành F&B (Food and Beverage) bao gồm toàn bộ lĩnh vực dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán cà phê, tiệm bánh, trà sữa, chuỗi đồ ăn nhanh, bar, lounge, quầy phục vụ buffet, v.v. Trong môi trường dịch vụ khắt khe về hình ảnh, đồng phục không chỉ là trang phục làm việc – mà còn là yếu tố giao tiếp trực quan giữa thương hiệu và khách hàng.
Đồng phục ngành F&B cần đảm bảo: tính thẩm mỹ cao, thoải mái khi vận động liên tục, dễ nhận diện, dễ vệ sinh và mang đậm dấu ấn thương hiệu.
2. Vai trò của đồng phục trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B)
2.1. Tăng độ nhận diện thương hiệu
Màu sắc, logo và phong cách đồng phục là cách để khách hàng ghi nhớ thương hiệu trong lòng. Từ Highlands Coffee, Phúc Long đến các chuỗi quốc tế như Starbucks, McDonald’s – tất cả đều có đồng phục đặc trưng, tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ.
2.2. Gây thiện cảm chuyên nghiệp với khách hàng
Một nhân viên mặc đồng phục chỉnh chu luôn tạo cảm giác tin tưởng và an toàn hơn cho thực khách. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành ăn uống – nơi sự sạch sẽ và thái độ phục vụ quyết định trải nghiệm.
2.3. Tăng sự gắn kết nội bộ
Mặc đồng phục tạo cảm giác thuộc về một đội nhóm, từ đó tăng tính kỷ luật, đoàn kết và hiệu suất làm việc. Nó cũng giúp nhân viên dễ nhận diện vai trò trong vận hành: bếp – phục vụ – thu ngân – quản lý.
3. Những đặc điểm cần có của đồng phục ngành F&B
3.1. Thoáng mát – dễ vận động
- Sử dụng chất liệu như thun lạnh, cotton 65/35, polyspun hoặc kaki thun nhẹ
- Thiết kế form vừa vặn, tay áo thoải mái, không quá ôm sát
- Không sử dụng vải dễ xù, thấm dầu mỡ
3.2. Dễ giặt – giữ màu tốt
- Vải có khả năng chống bám bẩn nhẹ
- Không bị phai màu, mất form sau 5–10 lần giặt
- Nên chọn vải chống nhăn để tiết kiệm thời gian ủi
3.3. Logo rõ nét – đúng chuẩn thương hiệu
- In/thêu logo phía ngực trái, tay áo, tạp dề hoặc sau lưng
- Màu sắc phối theo bộ nhận diện (red/black/green…)
- Có thể phân cấp màu áo theo bộ phận (bếp – phục vụ – thu ngân…)
4. Các loại đồng phục phổ biến trong ngành F&B
| Loại đồng phục | Mô tả ứng dụng |
|---|---|
| Áo thun cổ trụ/polo | Dùng cho nhân viên phục vụ, lễ tân, take away |
| Áo sơ mi/kaki | Dành cho quản lý, giám sát, thu ngân |
| Tạp dề ngắn/dài | Trang bị thêm cho nhân viên phục vụ, pha chế |
| Đồng phục bếp | Áo bếp trắng hoặc đen, chống nóng, dễ vệ sinh |
| Đồng phục sự kiện | Thiết kế riêng cho các chương trình marketing |
| Nón đồng phục | Nón lưỡi trai, nón beret, nón đầu bếp – theo style |
5. Mẫu đồng phục theo từng mô hình F&B
5.1. Nhà hàng cao cấp
- Áo sơ mi trắng, quần tây, nơ cổ hoặc caravat
- Áo vest gile hoặc áo khoác phục vụ
- Đồng phục bếp tiêu chuẩn màu trắng/đen – có thêu tên nhà hàng
5.2. Quán cà phê – trà sữa
- Áo thun polo hoặc cổ tròn, phối màu thương hiệu
- Tạp dề nâu, đen, xanh rêu có in logo
- Nón vải đồng bộ – tăng độ nhận diện khi take away
5.3. Tiệm bánh – buffet – fastfood
- Áo thun co giãn, tạp dề dễ giặt, không bám bột
- Màu sắc tươi sáng, dễ thương, trẻ trung
- Ưu tiên thiết kế năng động – unisex – dễ mặc
5.4. Lounge – quầy bar
- Áo sơ mi đen, quần âu hoặc kaki tối màu
- Tạp dề ngang hông (bartender) hoặc áo khoác mỏng (hostess)
- Phối kim loại, logo dập nổi tăng tính thời trang
6. KORI UNIFORM – Đơn vị may đồng phục F&B chuyên nghiệp toàn quốc
Tại sao nên chọn KORI cho ngành F&B?
- 10+ năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đồng phục chuỗi nhà hàng – quán cà phê
- Thiết kế riêng từng mẫu theo phong cách thương hiệu
- Xưởng may lớn – hỗ trợ đơn hàng từ 10 đến 10.000 bộ
- Vải chuyên dụng cho ngành ăn uống: kháng khuẩn, dễ giặt, mát
- Giao hàng đúng hẹn – bảo hành – đổi size miễn phí
KORI đã đồng hành cùng nhiều thương hiệu:
- Highlands Coffee
- TOUS les JOURS
- Guta Cà Phê
- TH True Milk
- Bánh Mì Má Hải
- Các nhà hàng Nhật – Hàn – Âu tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng
7. Những lưu ý khi đặt may đồng phục ngành F&B
- Lên size thử trước để chọn đúng form phù hợp nhân viên
- Cân nhắc tông màu theo thời gian dùng: đen bền hơn trắng
- Tối giản thiết kế nhưng cần điểm nhấn (logo, viền cổ, thêu tên)
- Chia bộ phận theo màu áo, tạp dề hoặc nón để dễ phân biệt
- Đặt dư 5–10 bộ phòng thay đổi nhân sự, mất đồ hoặc bẩn đột xuất
8. Các loại chất liệu vải phù hợp ngành F&B
| Chất liệu | Ưu điểm chính |
|---|---|
| Thun cá sấu 65/35 | Co giãn nhẹ, thấm hút mồ hôi, bền màu |
| Kaki thun | Cứng cáp, đứng form, ít nhăn – dùng cho sơ mi |
| Kate silk | Mịn, mát, phù hợp cho áo sơ mi, áo bếp |
| Polyspun | Nhẹ, nhanh khô, chống bám bụi – làm tạp dề |
| Vải kháng khuẩn | Dùng cho nhân viên tiếp xúc thực phẩm trực tiếp |
9. Chi phí may đồng phục ngành F&B – Yếu tố nên đầu tư đúng mức
Nhiều thương hiệu ngại chi phí đầu tư đồng phục. Tuy nhiên, hãy coi đây là chi phí marketing trực tiếp – giúp khách hàng nhớ đến bạn, phân biệt bạn, và đánh giá dịch vụ ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Một mẫu đồng phục đẹp, thoải mái, thể hiện rõ thương hiệu có thể:
- Giúp bạn được check-in nhiều hơn trên mạng xã hội
- Giúp nhân viên tự tin và phục vụ khách hàng tốt hơn
- Tạo sự khác biệt rõ ràng với đối thủ cạnh tranh
10. Kết luận: Chiếc áo tạo nên trải nghiệm F&B hoàn chỉnh
Khi khách bước vào quán – họ có thể chưa nếm món ăn ngay, nhưng họ đã “nếm trải” dịch vụ qua ánh mắt: không gian – ánh sáng – thái độ – và đồng phục.
Một bộ đồng phục F&B đẹp, chuẩn thương hiệu, chỉn chu từ đường may đến logo sẽ là “tấm danh thiếp” đầu tiên chạm vào cảm xúc khách hàng.
👉 Nếu bạn đang điều hành quán ăn, chuỗi cà phê, tiệm bánh hoặc nhà hàng, hãy đầu tư nghiêm túc vào đồng phục – như cách bạn đầu tư vào công thức món ăn.
📌 Thông tin liên hệ KORI UNIFORM
- Website: https://kori.vn
- Hotline: 0876.233.008 – 039.3333.054
- Dịch vụ: Nhận may đồng phục F&B toàn quốc – Thiết kế theo yêu cầu – Báo giá nhanh – Giao hàng đúng hẹn – Hỗ trợ bảo hành
